PINOT NOIR GRAND CRU HENGST 2023
Le Grand Cru Hengst, qui signifie Étalon, est l’un des deux Grands Crus alsaciens qui a le droit de revendiquer le cépage Pinot Noir depuis le millésime 2022.
Issu d’une parcelle de 5 ares en plein cœur de Hengst, ce vin exprime toute la puissance et la concentration de son terroir marno-calcaire.
50,00 €
30% raisins entiers en macération pendant 16 jours en jarre de terre cuite avec pigeage léger, fermentation naturelle sans ajout de levures, élevage 14 mois en fût.
Vin non filtré pour préserver toutes ses qualités organoleptiques, peut présenter un léger dépôt.
Production limitée de seulement 250 bouteilles.
Certifié Ecocert, Demeter et Biodyvin
AOC Alsace Grand Cru
| Sec | Demi-sec | Moelleux | Doux |
Terroir- Température de dégustation
- Temps de garde
Rendement
- Marno-calcaire
- 15 à 16°C
- 2025 - 2040
- 39 hl/ha
Nos derniers vins
-
SYLVANER KIRCHTAL 2024
15,00 €
