Pressurage doux en raisins entiers, vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation en foudres en chêne centenaires avec élevage sur lies fines.

Notes de fruits exotiques grillés, un vin riche et puissant équilibré par une fine acidité. La bouche est délicate et souple.

Idéal sur des fromages affinés, des foies gras, des desserts exotiques ou simplement pour le plaisir après le repas.

Certifié Ecocert, Demeter et Biodyvin
AOC Alsace