CREMANT D’ALSACE BRUT NATURE
Majoritairement issus de vieilles vignes entre 35 et 50 ans, situés en coteaux, les vins de cette gamme reflètent l’élégance et l’expression minérale de nos terroirs de granite, calcaire et de marnes. Leurs équilibres secs ou d’esprit sec permettent de les associer facilement sur des mets simples ou de gastronomie plus diverse.
Cépages : 40% Auxerrois, 40% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir
Méthode traditionnelle
Pressurage doux et lent, fermentation alcoolique et malo-lactique en cuve inox, dégorgement après 24 mois d'élevage sur lattes.
Non dosé pour plus d'authenticité !
Complexité aromatique sur les agrumes, les fruits secs et grillés.
La bouche est intense et délicate et les bulles d'une grande finesse.
Idéal à l'apéritif, lors de cocktails, avec des poissons fins et volaille.
Certifié Ecocert
AOC Crémant d'Alsace
| Sec | Demi-sec | Moelleux | Doux |
Terroir- Température de dégustation
- Temps de garde
Rendement
- Granitique
- 8°C
- 2024 - 2028
- 27 hl/ha
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