Offre spéciale !
AUXERROIS LIEU-DIT ROTENBERG 2024
Le Lieu-dit ROTENBERG se situe sur la face Nord du Grand Cru Hengst de Wintzenheim, aussi appelé la « Colline rouge » dûe à la richesse en fer qui colore le sol.
Son terroir frais et tardif exprime toute sa puissance sur les marnes calcaires de l’oligocène.
Vignes conduites en biodynamie depuis 1998.
16,00 €
Pressurage doux en raisins entiers, vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation en foudres de chêne centenaires avec élevage sur lies fines.
Nez fin sur des notes de fruits blancs et pâtissières. Vin d'une belle complexité et fraicheur.
Idéal avec des poissons et volailles, fromages.
Certifié Ecocert, Demeter et Biodyvin
AOC Alsace Lieu-dit
Offre de lancement : -15% pour l'achat de 6 bouteilles
| Sec | Demi-sec | Moelleux | Doux |
Terroir- Température de dégustation
- Temps de garde
Rendement
- Marno-calcaire
- 10 à 12°C
- 2025 - 2030
- 20 hl/ha
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